Z pasją do gastronomii. Przed nami najbardziej apetyczny konkurs województwa łódzkiego

Przed nami najbardziej apetyczny konkurs województwa łódzkiego, w którym spośród uczniów szkół ponadpodstawowych wyłonimy mistrzów cukiernictwa, piekarnictwa i wędliniarzy. Podczas finału uczestnicy będą przygotowywali dania konkursowe na żywo, niczym w telewizyjnych programach kulinarnych. Na zgłoszenia czekamy do 29 listopada.

Konkurs jest adresowany do młodzieży – uczniów zawodowych szkół ponadpodstawowych w województwie łódzkim z branży gastronomiczno-spożywczej, których pasją jest gotowanie. Już pierwszy etap zmagań pobudza apetyt, bo młodzież, która chce wziąć udział w konkursie, musi przygotować autorskie dania z kategorii piekarnictwo, cukiernictwo i wędliniarstwo. Każdy etap przygotowania potrawy ma być zarejestrowany na filmie lub prezentacji multimedialnej, co dla jury będzie podstawą przyjęcia zgłoszeń.

Zakwalifikowani do finału uczniowie (jedna szkoła może zgłosić maksymalnie 5 uczestników) swoje umiejętności, pod czujnym okiem komisji konkursowej, zaprezentują 5 grudnia w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi (przy ul. Henryka Sienkiewicza 88). Ich zadaniem będzie przygotowanie potraw w wybranej przez siebie kategorii. Przyszli piekarze będą piec chleby żytnie oraz chrupiące bułki, wędliniarze przygotują białą kiełbasę parzoną oraz deskę wędlin, a cukiernicy wykonają i udekorują babeczki, a także będą składać i ozdabiać tort.

Każdy uczestnik będzie miał na swoje zadanie 90 minut, a wszystkie niezbędne produkty i sprzęty zapewnia organizator. Kto zostanie mistrzem kulinarnym Łódzkiego dowiemy się 11 grudnia podczas gali, której gospodarzem będzie Zespół Szkół i Placówek Oświatowych Nowoczesnych Technologii w Łodzi (przy ul. Narutowicza 122). Częścią wydarzenia, oprócz ogłoszenia laureatów i wręczenia nagród, będzie pokaz kulinarny w wykonaniu profesjonalnego kucharza. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody: sprzęt gastronomiczny oraz vouchery na udział w warsztatach kulinarnych.

Konkurs jest częścią projektu realizowanego przez samorząd województwa łódzkiego „Zbudowanie systemu koordynacji Lifelong Learning" (LLL), który zakłada ciągłe – bez względu na wiek i wykształcenie – uczenie się i zdobywanie nowych umiejętności. Zgłoszenia przyjmowane są do 29.11.2024 r. do godz. 10.00. Czekamy na nie pod adresem: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

Szczegóły konkursu można znaleźć w regulaminie.

• Regulamin konkursu Z PASJĄ DO GASTRONOMII.pdf